5 daagse opleiding basis productie-operator ( HACCP wordt ook voorzien)

inhoud

1.
Cursusinhoud In deze opleiding leert de cursist tijdens de verschillende fasen van een productieproducten (zowel onmogelijken als halffabricaten) controleren, afwerken en verpakken. De cursist leert in een productieomgeving zijn werkpost te organiseren en de verschillende algemeen genoemde voorschriften inzake veiligheid, hygiëne, milieu en gezondheid toe te passen. De competenties die in deze opleiding aan bod komen zijn niet sectorspecifiek en kunnen in meerdere productiecontexten aangeboden worden.
2.
Doelstellingen
• voorschriften en instructies inzake veiligheid, hygiëne of milieu toepassen.
• persoonlijke en collectieve beschermingsmiddelen gebruiken.
• werkpost en directe omgeving schoonhouden.
• een technische fiche raadplegen om de eigen werkzaamheden voor te bereiden.
• producten, apparatuur, machines en arbeidsmiddelen volgens voorschriften gebruiken.
• Controleer of het product aan de specificaties voldoet.
• afval en restproducten volgens voorschriften beperkt, sorteren en afvoeren.
• meetresultaten bereikt.
• Grondstoffen, halffabrikaten of output transporteren.
• transportmiddelen gebruiken.
• de goede werking van de machines controleren.
• kruiden en productiestoringen rapporteert...

Ook HACCP wordt voorzien zodat je kandidaat ook terecht kan in de voedingsindustrie